盛夏季的广东，啤酒配龙虾是很多老广都爱的夏日宵夜搭配。约上三五好友，侃侃工作，聊聊人生，是不是很惬意？但是，小龙虾虽美味，食用之后却可能会带来意想不到的风险。
近日，南昌市民张女士和好友聚餐，一嘴嗦下肚的4斤小龙虾，吃完3小时后浑身酸痛，竟让俩人住进了医院！4斤龙虾下肚，2人被紧急送医8月25日晚7时许，张女士和好友约好下馆子吃小龙虾，约4斤多重的两大盆蒜蓉小龙虾被端上桌。“夏天吃小龙虾肯定是最好不过的选择，用餐一小时多，桌上就剩下了红虾壳。
”饭饱之后，两人又消食散步一会儿便各自回家休息。晚上11时许，躺在床上的张女士开始浑身酸痛，渐感乏力，更有愈演愈烈之势。有着健康常识储备的她开始疑虑自己的症状是否是因过量食用龙虾引发的横纹肌溶解症造成的。
“联系朋友后，发现她也和我一样的情况，想到俩人吃了这么多小龙虾，就觉得是这个病。”当晚，俩人分别收治南昌大学二附院红角洲院区，医生表示，这俩人患的正是"横纹肌溶解症"，与食用"问题龙虾"有关。在张女士的检测报告中，其肌酸激酶较正常值超标20倍，肌红蛋白超标10倍。在经过大量输液、碱化尿液等治疗后，俩人都快速脱离了生命危险。
张女士友人已于今早康复出院。吃小龙虾引发不适，每年频发据了解，每年总会有因食用小龙虾，而引发横纹肌溶解症的新闻。“不延误，病情发展就会及时终止，今年7月份以来，我们收治近10例因过量食用小龙虾的患者，大多数都是轻症。”南昌大学二附院急诊科主任医师程斌说。
啥是横纹肌溶解症？横纹肌溶解症是指由各种原因引起的横纹肌细胞溶解、破坏，导致肌细胞内物质释放进入细胞外液和血循环中所引起的一系列临床综合征。横纹肌溶解最典型的临床表现是肌肉的疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉损伤表现，也可有胸闷，发热、全身乏力、白细胞和（或）中性粒细胞比例升高等炎症反应的表现，部分患者可出现酱油色尿，严重者可发生急性肾衰竭，出现少尿、无尿及其他氮质血症的表现，危及生命。因此，一些早期的检查手段就显得很有必要，最重要的一个检查就是血清肌酸激酶。肌酸激酶是肌肉损伤最敏感的指标。
肌酸激酶水平越高说明肌肉损伤越严重，发生急性肾损伤的风险越高。导致横纹肌溶解症的原因导致横纹肌溶解症的病因大致可以分为3类：1创伤性或肌肉挤压如：车祸后困在车里、地震中困在倒塌建筑里、因为骨折而几个小时保持一个姿势躺着、因为手术而长时间保持体位而造成肌肉长时间受压、高压电击伤、大面积烧伤。2非创伤劳累性如：中暑、身体过度劳累、强体力活动、马拉松比赛、部队新兵训练、病理性运动机能亢进（比如癫痫大发作）、肌肉异常（比如有代谢性肌病）的患者。
3非创伤非劳累性如：药物（比如他汀类药物、秋水仙碱）、酒精、毒品、用于减肥或增强体能的膳食补充剂（保健品）、毒蛇咬伤、昆虫（比如黄蜂和蜜蜂）蜇伤、蕈类中毒、病毒感染、细菌感染、电解质紊乱。而小龙虾导致的横纹肌溶解，其问题可能与所在水域或特定的某种微生物参与到小龙虾的生长过程中等因素有关，即特定水域及特定因素产生问题，导致小龙虾自身携带了某种生物毒素，人体食后可能发病；而其它水域却不存在此种因素，因此没问题或问题少，食后的反应不显现。如何防治横纹肌溶解1运动要适度，及时补充水分很关键当你出现头晕、呼吸困难、定向力障碍、精神恍惚、心跳过快反应时，建议停下运动，适度休息。
此外，如果你出现容易激动或抑郁、睡眠质量下降、嗜睡并伴有体重持续下降、食欲降低，那么可能你已运动过度。在剧烈运动时需要及时补充水分，通过尿液可以把横纹肌溶解所产生的代谢物排出体外。
2饮食要卫生，美食虽好不能贪吃小龙虾蛋白含量高，而蛋白质腐败后对人体健康会带来很大危害，因此不要进食“隔餐”小龙虾，也不要过量使用小龙虾，尤其是对小龙虾过敏的人，要自觉抵御美食诱惑，避免发生过敏性食物中毒。凡进食小龙虾后24小时出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时就医。
3切忌酗酒大量酗酒可能导致急性重症胰腺炎而引起横纹肌溶解，还可能因为酒后长时间晕厥、卧床，身体长期维持某一睡姿，而造成局部肌肉压迫引起横纹肌溶解。4警惕多种药物相互作用患者在服用药物前，应咨询医生药师，特别是在多种药物同时服用时，可能发生药物之间的相互作用，导致药物不良反应的发生。最后，提醒大家不要捕食野生小龙虾不要购买来路不明的龙虾如果在食用龙虾后出现肩颈、腰背部肌肉酸痛全身无力的症状务必及时就医！来源：江西晨报、南昌大学第二附属医院。
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